marktmenu
Wenst u op de hoogte te blijven van onze nieuwe menu’s ? Klik hier om in te schrijven.
Menu  aan  € 45,00 dienst en btw inbegrepen, € 70,00 wijn en koffie inbegrepen.
Opgelet: de keuze van de vis kan variëren in functie van het marktaanbod.
hapje van de chef amuse bouche du chef *** 6 creuses 6 creuses of terrine van ganzenlever, uienconfituur terrine de foie gras d’oie, confiture d’oignons of tartare van verse en gerookte zalm witloof, granny smith tartare de saumon frais et fumée, chicons, granny smith of gaspacho, tomaten, paprika, mosselen gaspacho, tomates, paprika, moules *** kabeljauw, grijze garnalen, zeekraal, lente ui cabillaud, crevettes grises, passe-pierre, jeune oignons of jonge staartvis, dragon, tomaten, aardappelen baby lotte, estragon, tomates, pomme de terre of halve kreeft, bieslook demi-homard, ciboulette of rib-eye gegrild, gemengde sla rib-eye grillé, salade mixte *** chocoladeschuim mousse au chocolat of crème brûlée of vanille ijs, rode vruchten coupe à la glace vanille, fruits rouge of aardbeiensoep, mascarpone, amandelen, munt soupe aux fraises, mascarpone, amandes, menthe